| Судак (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 50 г |
| Морковь (Запекание) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.7% | 916 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 97.9 г | 2273 г | 4.3% | 5% | 2322 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.5 мкг | 900 мкг | 40.3% | 47% | 248 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.033 мг | 5 мг | 40.7% | 47.4% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 3.4% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 11.1% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 13.2% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.583 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.2% | 2743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.826 мкг | 3 мкг | 27.5% | 32.1% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.96 мг | 90 мг | 64.4% | 75.1% | 155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 8.3% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4281 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4516 мг | 20 мг | 12.3% | 14.3% | 816 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.49 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.6% | 924 г |
| Кальций, Ca | 45.1 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2217 г |
| Кремний, Si | 9.575 мг | 30 мг | 31.9% | 37.2% | 313 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 6.9% | 1682 г |
| Натрий, Na | 24.14 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5385 г |
| Сера, S | 92.57 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.8% | 1080 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 18.6% | 626 г |
| Хлор, Cl | 59.73 мг | 2300 мг | 2.6% | 3% | 3851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 4.9% | 2390 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 10.364 мкг | 10 мкг | 103.6% | 120.7% | 96 г |
| Литий, Li | 24.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 8.4% | 1388 г |
| Медь, Cu | 113.94 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 13.3% | 878 г |
| Молибден, Mo | 7.344 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.2% | 953 г |
| Никель, Ni | 7.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.905 мкг | 55 мкг | 7.1% | 8.3% | 1408 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12484 г |
| Хром, Cr | 23.61 мкг | 50 мкг | 47.2% | 55% | 212 г |
| Цинк, Zn | 0.6596 мг | 12 мг | 5.5% | 6.4% | 1819 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак с овощами составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».