| Репа (Варка без слива) | 100 г |
| Тыква | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Утка домашняя, только мясо | 100 г |
| Жир утиный | 10 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.6% | 2452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.9% | 2667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.6% | 2222 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2506 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 36.9% | 635 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 849.7 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 57.9% | 407 г |
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 213.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 11.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 12.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 5.4% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 16.7% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 11.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.213 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.1% | 2324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 39.5% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.6% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 5.2% | 4518 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0324 мг | 20 мг | 5.2% | 12.2% | 1937 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.45 мг | 2500 мг | 7.1% | 16.7% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4715 г |
| Кремний, Si | 6.825 мг | 30 мг | 22.8% | 53.6% | 440 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 6.4% | 3752 г |
| Натрий, Na | 22.15 мг | 1300 мг | 1.7% | 4% | 5869 г |
| Сера, S | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.5% | 3140 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 13.6% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 3.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 62670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 8.5% | 2769 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 5.6% | 4115 г |
| Литий, Li | 0.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 8.5% | 2789 г |
| Медь, Cu | 68.29 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 16% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 1.15 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.8% | 6087 г |
| Никель, Ni | 0.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.24 мкг | 55 мкг | 4.1% | 9.6% | 2455 г |
| Фтор, F | 44.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.6% | 8895 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.3797 мг | 12 мг | 3.2% | 7.5% | 3160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из утки с корнеплодами (30/45/25) составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».