| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.6% | 2250 г |
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.8 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.77 мг | 90 мг | 27.5% | 47.7% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 22.7% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 65.2% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6027 мг | 20 мг | 3% | 5.2% | 3318 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.72 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.9% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 44.08 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.6% | 2269 г |
| Кремний, Si | 48.255 мг | 30 мг | 160.9% | 278.9% | 62 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 7.3% | 2364 г |
| Натрий, Na | 187.45 мг | 1300 мг | 14.4% | 25% | 694 г |
| Сера, S | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4513 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 8.1% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 301.75 мг | 2300 мг | 13.1% | 22.7% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 6.1% | 2853 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.041 мкг | 10 мкг | 20.4% | 35.4% | 490 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 18.9% | 919 г |
| Медь, Cu | 87.41 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 15.1% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 5.582 мкг | 70 мкг | 8% | 13.9% | 1254 г |
| Никель, Ni | 7.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30558 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 20.5% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.3236 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 92.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец, капуста, укроп составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».