| Печень свиная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вино, столовое, красное | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.4% | 1867 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2937 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1627.9 мкг | 900 мкг | 180.9% | 215.9% | 55 г |
| Ретинол | 1.207 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.245 мг | 5 мг | 64.9% | 77.4% | 154 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 9.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.724 мг | 1.8 мг | 40.2% | 48% | 249 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 47.4% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 13.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.008 мкг | 400 мкг | 13.5% | 16.1% | 741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.174 мкг | 3 мкг | 339.1% | 404.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 7.9% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 5% | 2377 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 27.823 мкг | 50 мкг | 55.6% | 66.3% | 180 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 8.5% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3183 мг | 20 мг | 31.6% | 37.7% | 317 г |
| Ниацин | 4.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.96 мг | 2500 мг | 10% | 11.9% | 996 г |
| Кальций, Ca | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2404 г |
| Кремний, Si | 10.858 мг | 30 мг | 36.2% | 43.2% | 276 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 7.9% | 1510 г |
| Натрий, Na | 495.11 мг | 1300 мг | 38.1% | 45.5% | 263 г |
| Сера, S | 89.73 мг | 1000 мг | 9% | 10.7% | 1114 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 24% | 498 г |
| Хлор, Cl | 752.3 мг | 2300 мг | 32.7% | 39% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.408 мг | 18 мг | 41.2% | 49.2% | 243 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 6.272 мкг | 10 мкг | 62.7% | 74.8% | 159 г |
| Литий, Li | 3.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 14.4% | 829 г |
| Медь, Cu | 1088.62 мкг | 1000 мкг | 108.9% | 130% | 92 г |
| Молибден, Mo | 34.035 мкг | 70 мкг | 48.6% | 58% | 206 г |
| Никель, Ni | 2.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.29 мкг | 55 мкг | 24.2% | 28.9% | 414 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12916 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.791 мг | 12 мг | 14.9% | 17.8% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени свиной составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».