| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на сковороде | 85 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 30 г |
| Пшеничная мука, обойная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.6 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 6% | 468 г |
| Белки | 46.3 г | 76 г | 60.9% | 16.9% | 164 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 8% | 350 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7577 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 3.9% | 702 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.81 мг | 1.5 мг | 54% | 15% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.762 мг | 1.8 мг | 42.3% | 11.8% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 283.94 мг | 500 мг | 56.8% | 15.8% | 176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.533 мг | 5 мг | 50.7% | 14.1% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.852 мг | 2 мг | 42.6% | 11.8% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.79 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.322 мкг | 3 мкг | 44.1% | 12.3% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.821 мкг | 10 мкг | 18.2% | 5.1% | 549 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.654 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 1.6% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 11.024 мкг | 50 мкг | 22% | 6.1% | 454 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 14.4606 мг | 20 мг | 72.3% | 20.1% | 138 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 592.42 мг | 2500 мг | 23.7% | 6.6% | 422 г |
| Кальций, Ca | 98.87 мг | 1000 мг | 9.9% | 2.8% | 1011 г |
| Магний, Mg | 44.98 мг | 400 мг | 11.2% | 3.1% | 889 г |
| Натрий, Na | 201.09 мг | 1300 мг | 15.5% | 4.3% | 646 г |
| Сера, S | 487.46 мг | 1000 мг | 48.7% | 13.5% | 205 г |
| Фосфор, P | 478.2 мг | 800 мг | 59.8% | 16.6% | 167 г |
| Хлор, Cl | 84.6 мг | 2300 мг | 3.7% | 1% | 2719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.983 мг | 18 мг | 16.6% | 4.6% | 603 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 5.613 мкг | 10 мкг | 56.1% | 15.6% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.2215 мг | 2 мг | 11.1% | 3.1% | 903 г |
| Медь, Cu | 229.11 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 6.4% | 436 г |
| Молибден, Mo | 4.876 мкг | 70 мкг | 7% | 1.9% | 1436 г |
| Никель, Ni | 1.692 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 74.425 мкг | 55 мкг | 135.3% | 37.6% | 74 г |
| Фтор, F | 29.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13708 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 5.2151 мг | 12 мг | 43.5% | 12.1% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.243 г | ~ | |||
| Лизин | 3.466 г | ~ | |||
| Метионин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 1.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 1.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.168 г | ~ | |||
| Пролин | 1.649 г | ~ | |||
| Серин | 1.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 404.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.835 г | min 16.8 г | 40.7% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.692 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная свиная биток составляет 359,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».