Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное Киев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное Киев

Куриная грудка (филе) (Жарка) 180 г
Панировочные сухари с приправами 20 г
Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое 20 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное Киев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12.9% 390 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.9% 505 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 9.2% 547 г
Ретинол 0.154 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
бета Криптоксантин 0.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7.4% 679 г
Витамин В4, холин 144.51 мг 500 мг 28.9% 14.5% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.452 мг 5 мг 29% 14.6% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 12.2% 412 г
Витамин В9, фолаты 18.958 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2110 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 6.2% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 4.9% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2% 2595 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 9.013 мкг 50 мкг 18% 9% 555 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.1154 мг 20 мг 30.6% 15.4% 327 г
Ниацин 5.923 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.71 мг 2500 мг 9.7% 4.9% 1030 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2424 г
Магний, Mg 54.38 мг 400 мг 13.6% 6.8% 736 г
Натрий, Na 261.73 мг 1300 мг 20.1% 10.1% 497 г
Сера, S 210.82 мг 1000 мг 21.1% 10.6% 474 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 9.9% 507 г
Хлор, Cl 110.84 мг 2300 мг 4.8% 2.4% 2075 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.188 мг 18 мг 12.2% 6.1% 823 г
Йод, I 11.73 мкг 150 мкг 7.8% 3.9% 1279 г
Кобальт, Co 9.332 мкг 10 мкг 93.3% 46.8% 107 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2320 г
Медь, Cu 97.09 мкг 1000 мкг 9.7% 4.9% 1030 г
Молибден, Mo 8.692 мкг 70 мкг 12.4% 6.2% 805 г
Селен, Se 27.315 мкг 55 мкг 49.7% 24.9% 201 г
Фтор, F 95.81 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4175 г
Хром, Cr 15.46 мкг 50 мкг 30.9% 15.5% 323 г
Цинк, Zn 1.3038 мг 12 мг 10.9% 5.5% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.429 г ~
Валин 1.133 г ~
Гистидин* 0.925 г ~
Изолейцин 0.952 г ~
Лейцин 1.679 г ~
Лизин 1.938 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.817 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.091 г ~
Аспарагиновая кислота 1.706 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.685 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.812 г min 16.8 г 22.7% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.329 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.169 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.137 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.121 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.032 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное Киев составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок