| Листья амаранта | 190 г |
| Листья крылатой фасоли | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло из рисовых отрубей | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.2% | 2923 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.8% | 1057 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 22.4% | 552 г |
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 12.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 10.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.026 мкг | 400 мкг | 11% | 13.6% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.65 мг | 90 мг | 34.1% | 42.3% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 15% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 531.7 мкг | 120 мкг | 443.1% | 549.1% | 23 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2656 мг | 20 мг | 1.3% | 1.6% | 7530 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.73 мг | 2500 мг | 17.1% | 21.2% | 586 г |
| Кальций, Ca | 144.57 мг | 1000 мг | 14.5% | 18% | 692 г |
| Кремний, Si | 2.763 мг | 30 мг | 9.2% | 11.4% | 1086 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 10.9% | 1132 г |
| Натрий, Na | 106.74 мг | 1300 мг | 8.2% | 10.2% | 1218 г |
| Сера, S | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5179 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 8.3% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 167 мг | 2300 мг | 7.3% | 9% | 1377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.094 мг | 18 мг | 11.6% | 14.4% | 860 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.777 мкг | 10 мкг | 27.8% | 34.4% | 360 г |
| Литий, Li | 7.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6882 мг | 2 мг | 34.4% | 42.6% | 291 г |
| Медь, Cu | 50.75 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.3% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 2.112 мкг | 70 мкг | 3% | 3.7% | 3314 г |
| Никель, Ni | 4.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.749 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7343 г |
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31721 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.8639 мг | 12 мг | 7.2% | 8.9% | 1389 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 58.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.994 г | min 16.8 г | 11.9% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленые овощи амарант/бобы составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».