Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые чипсы

Кабачок (Запекание) 400 г
Сахар, коричневый 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 40 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.9% 6909 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 15% 409 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.5% 2489 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В4, холин 12.26 мг 500 мг 2.5% 1.5% 4078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.893 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5803 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 5.8% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.998 мг 15 мг 40% 24.6% 250 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10081 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.9172 мг 20 мг 4.6% 2.8% 2181 г
Ниацин 0.724 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.19 мг 2500 мг 11.6% 7.1% 864 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2772 г
Кремний, Si 34.928 мг 30 мг 116.4% 71.5% 86 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 2% 2994 г
Натрий, Na 648.96 мг 1300 мг 49.9% 30.6% 200 г
Сера, S 6.21 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16103 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Хлор, Cl 996.33 мг 2300 мг 43.3% 26.6% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 2% 3087 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 11.8% 522 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 5.5% 1121 г
Медь, Cu 66.15 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1512 г
Молибден, Mo 6.119 мкг 70 мкг 8.7% 5.3% 1144 г
Никель, Ni 2.126 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5647 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72202 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1645 г
Цинк, Zn 0.3557 мг 12 мг 3% 1.8% 3374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.173 г min 16.8 г 18.9% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.667 г от 11.2 до 20.6 г 77.4% 47.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.973 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые чипсы составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов