Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное Павлова (мое первое) от Anna Grin. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное Павлова (мое первое) от Anna Grin

Сахар песок 180 г
Сахар, пудра 150 г
Сыр твороженный Hochland сливочный 250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 30 г
Сахар, пудра 40 г
Малина 30 г
Ежевика 30 г
Голубика 30 г
Ягодный курд 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное Павлова (мое первое) от Anna Grin".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.2% 2923 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 5.3% 659 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 8.1% 431 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 28.5 г 2273 г 1.3% 0.5% 7975 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 2.8% 1248 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.7% 1259 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 0.4% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.229 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6422 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 1.5% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 0.7% 4983 г
Витамин Н, биотин 1.632 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3064 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.969 мг 20 мг 9.8% 3.4% 1016 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.61 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2642 г
Кальций, Ca 237.76 мг 1000 мг 23.8% 8.3% 421 г
Кремний, Si 2.015 мг 30 мг 6.7% 2.3% 1489 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2896 г
Натрий, Na 347.27 мг 1300 мг 26.7% 9.3% 374 г
Сера, S 69.69 мг 1000 мг 7% 2.4% 1435 г
Фосфор, P 236.5 мг 800 мг 29.6% 10.3% 338 г
Хлор, Cl 4.44 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 1% 3488 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4566 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Медь, Cu 37.64 мкг 1000 мкг 3.8% 1.3% 2657 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6836 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 1.0348 мг 12 мг 8.6% 3% 1160 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.492 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 4.361 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 0.74 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.954 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~

Энергетическая ценность Пирожное Павлова (мое первое) от Anna Grin составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».