| Картофель (Запекание) | 624 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 367 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 170 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 190 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 232 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 200 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 608 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.5% | 844 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.7% | 836 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.8% | 2123 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.858 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 12.1% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 38.7 мг | 500 мг | 7.7% | 6.2% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 11.8% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.268 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.5% | 1467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 10.6% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.36 мг | 90 мг | 23.7% | 19.1% | 421 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 22.6% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5341 мг | 20 мг | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.77 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.7% | 689 г |
| Кальций, Ca | 100.5 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.1% | 995 г |
| Кремний, Si | 16.574 мг | 30 мг | 55.2% | 44.5% | 181 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1649 г |
| Натрий, Na | 205.17 мг | 1300 мг | 15.8% | 12.7% | 634 г |
| Сера, S | 92.62 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.5% | 1080 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 13.9% | 582 г |
| Хлор, Cl | 294.89 мг | 2300 мг | 12.8% | 10.3% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 4.9% | 1639 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.2% | 876 г |
| Литий, Li | 21.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 6.4% | 1251 г |
| Медь, Cu | 87.72 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.1% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 3.553 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.1% | 1970 г |
| Никель, Ni | 2.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.648 мкг | 55 мкг | 17.5% | 14.1% | 570 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40080 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.4445 мг | 12 мг | 12% | 9.7% | 831 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.933 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха с цветной капустой и свининой составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».