Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Куриная грудка (филе) (Тушение) 371 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 100 г
Чеснок (Запекание) 17 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 152 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 98 г
Лаваш, из цельного зерна 215 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.3% 539 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.5% 1724 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.2 мкг 900 мкг 24% 14.5% 416 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.064 мг 5 мг 21.3% 12.9% 470 г
Лютеин + Зеаксантин 10.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.8% 1047 г
Витамин В4, холин 51.15 мг 500 мг 10.2% 6.2% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 10.1% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 10.2% 597 г
Витамин В9, фолаты 14.229 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2811 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.5% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.8% 3326 г
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2321 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.3234 мг 20 мг 21.6% 13.1% 463 г
Ниацин 3.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.4 мг 2500 мг 8.6% 5.2% 1166 г
Кальций, Ca 132.9 мг 1000 мг 13.3% 8% 752 г
Кремний, Si 2.406 мг 30 мг 8% 4.8% 1247 г
Магний, Mg 55.14 мг 400 мг 13.8% 8.3% 725 г
Натрий, Na 274.26 мг 1300 мг 21.1% 12.8% 474 г
Сера, S 142.18 мг 1000 мг 14.2% 8.6% 703 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 14.2% 427 г
Хлор, Cl 292.9 мг 2300 мг 12.7% 7.7% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 8.44 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 4.8% 1249 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3896 г
Кобальт, Co 4.172 мкг 10 мкг 41.7% 25.2% 240 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.4149 мг 2 мг 20.7% 12.5% 482 г
Медь, Cu 113.83 мкг 1000 мкг 11.4% 6.9% 879 г
Молибден, Mo 7.09 мкг 70 мкг 10.1% 6.1% 987 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 16.342 мкг 55 мкг 29.7% 18% 337 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 55.67 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7185 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 11.7% 516 г
Цинк, Zn 1.5123 мг 12 мг 12.6% 7.6% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».