| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 444 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 379 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.8% | 1288 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 6.4% | 350 г |
| Углеводы | 67 г | 219 г | 30.6% | 6.9% | 327 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 7.9% | 286 г |
| Вода | 4 г | 2273 г | 0.2% | 56825 г | |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 3.8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.65 мг | 1.8 мг | 36.1% | 8.1% | 277 г |
| Витамин В4, холин | 52.1 мг | 500 мг | 10.4% | 2.3% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 3.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.5 мкг | 3 мкг | 150% | 33.8% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 24.6 мг | 15 мг | 164% | 36.9% | 61 г |
| Витамин Н, биотин | 17 мкг | 50 мкг | 34% | 7.7% | 294 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2 мг | 20 мг | 31% | 7% | 323 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 748 мг | 2500 мг | 29.9% | 6.7% | 334 г |
| Кальций, Ca | 273 мг | 1000 мг | 27.3% | 6.1% | 366 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 37.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 234 мг | 400 мг | 58.5% | 13.2% | 171 г |
| Натрий, Na | 0.01 мг | 1300 мг | 13000000 г | ||
| Сера, S | 178 мг | 1000 мг | 17.8% | 4% | 562 г |
| Фосфор, P | 473 мг | 800 мг | 59.1% | 13.3% | 169 г |
| Хлор, Cl | 39 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.2 мг | 18 мг | 23.3% | 5.2% | 429 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 12.3 мкг | 10 мкг | 123% | 27.7% | 81 г |
| Литий, Li | 21.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.92 мг | 2 мг | 96% | 21.6% | 104 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 3.2% | 714 г |
| Молибден, Mo | 29.7 мкг | 70 мкг | 42.4% | 9.5% | 236 г |
| Никель, Ni | 120 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1% | 2200 г |
| Стронций, Sr | 11.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4396 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 4.5% | 500 г |
| Цинк, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% | 4% | 566 г |
| Цирконий, Zr | 35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 66 г | ~ | |||
| Лактоза | 49.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 14.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 23.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 100 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 36.7 г | min 16.8 г | 218.5% | 49.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 36.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Марципановая буханка составляет 444 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».