Мой здоровый рацион

Рецепт Свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свежий

Помидоры (томаты) 270 г
Огурец, грунтовый 180 г
Капуста белокочанная 80 г
Масло подсолнечное 30 г
Морская соль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.7% 1120 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.2% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.8% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 16.8% 916 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 18.2% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 2% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 8.2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.877 мкг 400 мкг 2% 3.1% 5078 г
Витамин C, аскорбиновая 21.32 мг 90 мг 23.7% 36.5% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.551 мг 15 мг 17% 26.2% 588 г
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5767 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 25.1% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.5051 мг 20 мг 2.5% 3.8% 3960 г
Макроэлементы
Калий, K 224 мг 2500 мг 9% 13.8% 1116 г
Кальций, Ca 20.63 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4847 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 6.2% 2478 г
Натрий, Na 23.3 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5579 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9191 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 5.8% 2667 г
Хлор, Cl 40.09 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5737 г
Микроэлементы
Бор, B 82.5 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 6% 2571 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6466 г
Кобальт, Co 3.579 мкг 10 мкг 35.8% 55.1% 279 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 11.4% 1361 г
Медь, Cu 94.21 мкг 1000 мкг 9.4% 14.5% 1061 г
Молибден, Mo 5.035 мкг 70 мкг 7.2% 11.1% 1390 г
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16871 г
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24615 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 15.2% 1008 г
Цинк, Zn 0.2188 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5484 г

Энергетическая ценность Свежий составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».