| Куриный фарш | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.7% | 745 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.1% | 1273 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.9 мкг | 900 мкг | 35.9% | 36.6% | 279 г |
| бета Каротин | 1.938 мг | 5 мг | 38.8% | 39.6% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 34 мг | 500 мг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 13% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 16.7% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.054 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 10.2% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 4.1% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3672 мг | 20 мг | 16.8% | 17.1% | 594 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.91 мг | 2500 мг | 14.4% | 14.7% | 693 г |
| Кальций, Ca | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4604 г |
| Кремний, Si | 1.427 мг | 30 мг | 4.8% | 4.9% | 2102 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1860 г |
| Натрий, Na | 36.62 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3550 г |
| Сера, S | 113.29 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.5% | 883 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 15.6% | 652 г |
| Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2247 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.634 мкг | 10 мкг | 16.3% | 16.6% | 612 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2070 г |
| Медь, Cu | 61.99 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.3% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 0.819 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Никель, Ni | 1.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.076 мкг | 55 мкг | 11% | 11.2% | 905 г |
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46566 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.0519 мг | 12 мг | 8.8% | 9% | 1141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты морковные составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».