Мой здоровый рацион

Рецепт Треска на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска на пару

Треска (Припускание) 200 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 30.1% 551 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.1% 2680 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14286 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3462 г
Витамин В4, холин 55.41 мг 500 мг 11.1% 18.3% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 6.9% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.027 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7957 г
Витамин В12, кобаламин 1.376 мкг 3 мкг 45.9% 75.9% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.5% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 7.1% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 9.4% 1752 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 28.4% 581 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.5472 мг 20 мг 22.7% 37.5% 440 г
Ниацин 1.794 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.35 мг 2500 мг 8.4% 13.9% 1188 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3727 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 8.6% 1908 г
Натрий, Na 217.88 мг 1300 мг 16.8% 27.8% 597 г
Сера, S 173.35 мг 1000 мг 17.3% 28.6% 577 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 27.6% 600 г
Хлор, Cl 371.05 мг 2300 мг 16.1% 26.6% 620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3087 г
Йод, I 69.8 мкг 150 мкг 46.5% 76.9% 215 г
Кобальт, Co 23.175 мкг 10 мкг 231.8% 383.1% 43 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3175 г
Медь, Cu 130.42 мкг 1000 мкг 13% 21.5% 767 г
Молибден, Mo 2.39 мкг 70 мкг 3.4% 5.6% 2929 г
Никель, Ni 4.14 мкг ~
Селен, Se 18.573 мкг 55 мкг 33.8% 55.9% 296 г
Фтор, F 322.01 мкг 4000 мкг 8.1% 13.4% 1242 г
Хром, Cr 25.3 мкг 50 мкг 50.6% 83.6% 198 г
Цинк, Zn 0.8723 мг 12 мг 7.3% 12.1% 1376 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.903 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 1.503 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.605 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 2.405 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Треска на пару составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».