| Перец сладкий красный (Запекание) | 50 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 70 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 50 г |
| Перец чили зеленый острый | 10 г |
| Морковь желтая | 50 г |
| Тыква мускатная (грушевидная) | 80 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Розмарин, свежий | 5 г |
Овощи выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом , засыпать свежим розмарином и запечь при 180-200С 30-40 минут до мягкости
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.4% | 2074 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.1% | 870 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2631 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.9 мкг | 900 мкг | 26.9% | 47.1% | 372 г |
| альфа Каротин | 223.913 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.782 мг | 5 мг | 35.6% | 62.3% | 281 г |
| бета Криптоксантин | 930.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 166.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 10.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 19.4% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 12.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.017 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.6% | 1817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.52 мг | 90 мг | 39.5% | 69.2% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 11% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 2.542 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.9% | 1967 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 28.9% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7151 мг | 20 мг | 8.6% | 15.1% | 1166 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.06 мг | 2500 мг | 14.4% | 25.2% | 692 г |
| Кальций, Ca | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 7% | 2507 г |
| Кремний, Si | 3.64 мг | 30 мг | 12.1% | 21.2% | 824 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 10.2% | 1723 г |
| Натрий, Na | 20.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.8% | 6429 г |
| Сера, S | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8130 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 11% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 6.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 34024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 7.4% | 2387 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.9% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 50.3% | 349 г |
| Литий, Li | 12.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 14.7% | 1188 г |
| Медь, Cu | 142.51 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 25% | 702 г |
| Молибден, Mo | 1.196 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3% | 5853 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.677 мкг | 55 мкг | 8.5% | 14.9% | 1176 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 123839 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 10.3% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2247 мг | 12 мг | 1.9% | 3.3% | 5340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.736 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи с розмарином составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».