| Лук репчатый (Жарка) | 293 г |
| Печень куриная (Варка) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Сметана 40% жирности | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.7% | 927 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.8% | 769 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3208.5 мкг | 900 мкг | 356.5% | 352.3% | 28 г |
| Ретинол | 2.75 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.768 мг | 5 мг | 55.4% | 54.7% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.588 мг | 1.8 мг | 32.7% | 32.3% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 59.19 мг | 500 мг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.778 мг | 5 мг | 35.6% | 35.2% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 12.5% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.695 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.626 мкг | 3 мкг | 187.5% | 185.3% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 9.3% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 7.3% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.874 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5721 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5526 мг | 20 мг | 17.8% | 17.6% | 563 г |
| Ниацин | 2.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.67 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3224 г |
| Кремний, Si | 7.707 мг | 30 мг | 25.7% | 25.4% | 389 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10180 г |
| Сера, S | 113.2 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.2% | 883 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 14.3% | 692 г |
| Хлор, Cl | 31.04 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.545 мг | 18 мг | 30.8% | 30.4% | 325 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 7.44 мкг | 10 мкг | 74.4% | 73.5% | 134 г |
| Литий, Li | 1.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 8.1% | 1224 г |
| Медь, Cu | 190.48 мкг | 1000 мкг | 19% | 18.8% | 525 г |
| Молибден, Mo | 11.859 мкг | 70 мкг | 16.9% | 16.7% | 590 г |
| Никель, Ni | 2.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.147 мкг | 55 мкг | 31.2% | 30.8% | 321 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16468 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 2.6575 мг | 12 мг | 22.1% | 21.8% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».