| Говядина 1 кат. | 414 г |
| Морковь | 104 г |
| Лук репчатый | 87 г |
| Томатная паста. Консервы | 33 г |
| Чеснок | 11 г |
| Имбиря корень сырой | 7 г |
| Арахисовая паста, стандарт США | 10 г |
| Сахар, коричневый | 4 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.4% | 544 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.5 мкг | 900 мкг | 34.8% | 21.6% | 287 г |
| бета Каротин | 1.881 мг | 5 мг | 37.6% | 23.4% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 47.88 мг | 500 мг | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 5.3% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 9.6% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.835 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.549 мкг | 3 мкг | 51.6% | 32.1% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3240 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2245 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5561 мг | 20 мг | 27.8% | 17.3% | 360 г |
| Ниацин | 3.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.8 мг | 2500 мг | 12.8% | 8% | 779 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5081 г |
| Кремний, Si | 4.407 мг | 30 мг | 14.7% | 9.1% | 681 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 4.5% | 1374 г |
| Натрий, Na | 248.07 мг | 1300 мг | 19.1% | 11.9% | 524 г |
| Сера, S | 155.74 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.7% | 642 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 11.1% | 558 г |
| Хлор, Cl | 59.19 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 7% | 882 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 6.424 мкг | 10 мкг | 64.2% | 39.9% | 156 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 5% | 1244 г |
| Медь, Cu | 167.23 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 10.4% | 598 г |
| Молибден, Mo | 11.729 мкг | 70 мкг | 16.8% | 10.4% | 597 г |
| Никель, Ni | 6.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.167 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.3% | 4713 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8031 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.7% | 804 г |
| Цинк, Zn | 2.238 мг | 12 мг | 18.7% | 11.6% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.723 г | min 16.8 г | 28.1% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Китайская_говядина составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».