| Яйцо куриное (Варка) | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.8% | 683 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 4.9% | 956 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.6 мкг | 900 мкг | 19.5% | 9.1% | 513 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 8.1% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 186.22 мг | 500 мг | 37.2% | 17.4% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.766 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 7% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 2.8% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 14.284 мкг | 50 мкг | 28.6% | 13.4% | 350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3565 мг | 20 мг | 16.8% | 7.9% | 596 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.77 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2329 г |
| Кремний, Si | 1.286 мг | 30 мг | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3019 г |
| Натрий, Na | 91.46 мг | 1300 мг | 7% | 3.3% | 1421 г |
| Сера, S | 141.36 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.6% | 707 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 9.2% | 509 г |
| Хлор, Cl | 111.78 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.3% | 2058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.074 мг | 18 мг | 11.5% | 5.4% | 868 г |
| Йод, I | 13.89 мкг | 150 мкг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Кобальт, Co | 7.268 мкг | 10 мкг | 72.7% | 34.1% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 4.7% | 986 г |
| Медь, Cu | 88.29 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.1% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 8.071 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.517 мкг | 55 мкг | 40.9% | 19.2% | 244 г |
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9048 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.2% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.9753 мг | 12 мг | 8.1% | 3.8% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 384.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».