Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта со сливочным сыром и печёным перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта со сливочным сыром и печёным перцем

Хлеб из цельного зерна, тосты 50 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 20 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта со сливочным сыром и печёным перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.6% 784 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.8% 644 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 4.9% 894 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 9.4% 465 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1% 4510 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.5 мкг 900 мкг 23.7% 10.4% 422 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 7.9% 552 г
бета Криптоксантин 0.388 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 6.5% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.1% 853 г
Витамин В4, холин 23.98 мг 500 мг 4.8% 2.1% 2085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 5% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 6.7% 654 г
Витамин В9, фолаты 30.951 мкг 400 мкг 7.7% 3.4% 1292 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 48.54 мг 90 мг 53.9% 23.7% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.2% 1984 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.1804 мг 20 мг 15.9% 7% 629 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.17 мг 2500 мг 10% 4.4% 995 г
Кальций, Ca 85.71 мг 1000 мг 8.6% 3.8% 1167 г
Кремний, Si 9.184 мг 30 мг 30.6% 13.4% 327 г
Магний, Mg 52.76 мг 400 мг 13.2% 5.8% 758 г
Натрий, Na 336.11 мг 1300 мг 25.9% 11.4% 387 г
Сера, S 95.34 мг 1000 мг 9.5% 4.2% 1049 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 9.6% 459 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28015 г
Микроэлементы
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 5.5% 799 г
Литий, Li 36.32 мкг ~
Марганец, Mn 1.3044 мг 2 мг 65.2% 28.6% 153 г
Медь, Cu 372.52 мкг 1000 мкг 37.3% 16.4% 268 г
Молибден, Mo 2.087 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3354 г
Никель, Ni 2.087 мкг ~
Селен, Se 27.247 мкг 55 мкг 49.5% 21.7% 202 г
Фтор, F 2.92 мкг 4000 мкг 0.1% 136986 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2000 г
Цинк, Zn 1.3334 мг 12 мг 11.1% 4.9% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.687 г min 16.8 г 16% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.461 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.157 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.725 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.183 г ~
16:1 транс 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.162 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.044 г ~

Энергетическая ценность Брускетта со сливочным сыром и печёным перцем составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок