| Капуста белокочанная | 70 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Свекла | 35 г |
| Льняное масло холодного отжима | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 15.4% | 651 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.6 мкг | 900 мкг | 25.8% | 25.9% | 387 г |
| бета Каротин | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 28.2% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.746 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.9 мг | 90 мг | 26.6% | 26.7% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| бета Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.437 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 19.2% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6017 мг | 20 мг | 3% | 3% | 3324 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.2% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Кремний, Si | 27.119 мг | 30 мг | 90.4% | 90.7% | 111 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 3% | 3353 г |
| Натрий, Na | 16.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8005 г |
| Сера, S | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 4.6% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 42.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2795 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.78 мкг | 10 мкг | 37.8% | 37.9% | 265 г |
| Литий, Li | 17.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 10.7% | 936 г |
| Медь, Cu | 89.92 мкг | 1000 мкг | 9% | 9% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 7.966 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.4% | 879 г |
| Никель, Ni | 10.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 11.6% | 862 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3328 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 121.6% | 122% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 8.305 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.542 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.55 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 51.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.207 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.523 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 4.523 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидор, капусты, мороковки, свеклы на льняном масле составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».