| Капуста пекинская | 166 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Редис | 59 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 14 г |
| Петрушка | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.7 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10084 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 6.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 35.9% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 24.6% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 50.3% | 1190 г |
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 59.3% | 1014 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 12.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 15% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 6.6% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 21.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 41.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.887 мкг | 400 мкг | 9.7% | 58.1% | 1029 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.43 мг | 90 мг | 28.3% | 169.5% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 10.2% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.2% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 319.8% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4987 мг | 20 мг | 2.5% | 15% | 4010 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241 мг | 2500 мг | 9.6% | 57.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 65.32 мг | 1000 мг | 6.5% | 38.9% | 1531 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 25.7% | 2352 г |
| Натрий, Na | 301.24 мг | 1300 мг | 23.2% | 138.9% | 432 г |
| Сера, S | 3.16 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.8% | 31646 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 26.3% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 467.18 мг | 2300 мг | 20.3% | 121.6% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 20.4% | 2932 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 8.4% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 82.6% | 723 г |
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 64.1% | 934 г |
| Медь, Cu | 83.92 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 50.3% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 22.8% | 2660 г |
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.2% | 14512 г |
| Фтор, F | 9.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 41885 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 44.9% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.279 мг | 12 мг | 2.3% | 13.8% | 4301 г |
Энергетическая ценность салат составляет 16,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».