Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Курица, 1 категории (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 450 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.7% 1246 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.4% 1079 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 39.2 мг 500 мг 7.8% 4.5% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 7.331 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5456 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 6.2% 941 г
Витамин Н, биотин 3.405 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1468 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9898 мг 20 мг 19.9% 11.6% 501 г
Макроэлементы
Калий, K 94.57 мг 2500 мг 3.8% 2.2% 2644 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7582 г
Кремний, Si 26.932 мг 30 мг 89.8% 52.3% 111 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 3% 1932 г
Натрий, Na 22.77 мг 1300 мг 1.8% 1% 5709 г
Сера, S 62.39 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1603 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 6% 974 г
Хлор, Cl 31.36 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7334 г
Микроэлементы
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2375 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6438 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 21.1% 276 г
Марганец, Mn 0.3704 мг 2 мг 18.5% 10.8% 540 г
Медь, Cu 96.68 мкг 1000 мкг 9.7% 5.7% 1034 г
Молибден, Mo 2.113 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3313 г
Селен, Se 4.067 мкг 55 мкг 7.4% 4.3% 1352 г
Фтор, F 94.99 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4211 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1701 г
Цинк, Zn 0.9594 мг 12 мг 8% 4.7% 1251 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов