Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-яблочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-яблочная запеканка

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 60 г
Манная крупа 40 г
Сахар песок 50 г
Яблоко 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-яблочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.8% 490 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.9% 1587 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2088 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.851 мкг ~
Ликопин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.3% 853 г
Витамин В4, холин 48.75 мг 500 мг 9.8% 6.1% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 28.456 мкг 400 мкг 7.1% 4.4% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 19% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1% 6410 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.652 мкг 50 мкг 13.3% 8.3% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0774 мг 20 мг 15.4% 9.6% 650 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.54 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1901 г
Кальций, Ca 122.51 мг 1000 мг 12.3% 7.7% 816 г
Кремний, Si 0.58 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2145 г
Натрий, Na 149.66 мг 1300 мг 11.5% 7.2% 869 г
Сера, S 157.33 мг 1000 мг 15.7% 9.8% 636 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 13% 480 г
Хлор, Cl 89.58 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2048 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1928 г
Кобальт, Co 3.562 мкг 10 мкг 35.6% 22.3% 281 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Медь, Cu 66.59 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1502 г
Молибден, Mo 6.942 мкг 70 мкг 9.9% 6.2% 1008 г
Никель, Ni 2.85 мкг ~
Олово, Sn 8.74 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 22.28 мкг 55 мкг 40.5% 25.3% 247 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14509 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.391 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3069 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожно-яблочная запеканка составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».