Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 4% жирности 198 г
Банан 131 г
Сахар песок 7 г
Яйцо куриное 103 г
Кефир 1% жирности 46 г
Пшеничная мука цельнозерновая 22 г
Овсяные хлопья "геркулес" 13 г
Манная крупа 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10.4% 455 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.3% 903 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.6% 1038 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 4.9% 961 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 12.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8% 596 г
Витамин В4, холин 96.73 мг 500 мг 19.3% 9.2% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 6.4% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 7.3% 651 г
Витамин В9, фолаты 30.671 мкг 400 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 13.2% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2778 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
Витамин Н, биотин 11.611 мкг 50 мкг 23.2% 11% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9757 мг 20 мг 19.9% 9.4% 503 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 4.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.66 мг 2500 мг 10.7% 5.1% 931 г
Кальций, Ca 120.05 мг 1000 мг 12% 5.7% 833 г
Кремний, Si 26.316 мг 30 мг 87.7% 41.6% 114 г
Магний, Mg 43.9 мг 400 мг 11% 5.2% 911 г
Натрий, Na 73.77 мг 1300 мг 5.7% 2.7% 1762 г
Сера, S 175.98 мг 1000 мг 17.6% 8.3% 568 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 13% 364 г
Хлор, Cl 131.28 мг 2300 мг 5.7% 2.7% 1752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 129.3 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 3.9% 1221 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1344 г
Кобальт, Co 5.6 мкг 10 мкг 56% 26.6% 179 г
Литий, Li 1.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.4892 мг 2 мг 24.5% 11.6% 409 г
Медь, Cu 122.96 мкг 1000 мкг 12.3% 5.8% 813 г
Молибден, Mo 7.735 мкг 70 мкг 11.1% 5.3% 905 г
Никель, Ni 2.086 мкг ~
Олово, Sn 8.6 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 28.32 мкг 55 мкг 51.5% 24.4% 194 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 36.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10881 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.8663 мг 12 мг 7.2% 3.4% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».