Мой здоровый рацион

Рецепт Филе лосося на гриле с овощами гриль и домашним соусом тартар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе лосося на гриле с овощами гриль и домашним соусом тартар

Филе Лосося [Бахетле] 100 г
Овощи гриль 100 г
Соус Тартар [Чумак] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе лосося на гриле с овощами гриль и домашним соусом тартар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.9% 650 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.9% 700 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 15.3% 589 г
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 16.5% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.588 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4172 г
Витамин C, аскорбиновая 25.43 мг 90 мг 28.3% 25.5% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.5106 мг 20 мг 2.6% 2.3% 3917 г
Макроэлементы
Калий, K 120.96 мг 2500 мг 4.8% 4.3% 2067 г
Кальций, Ca 9.17 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10905 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4796 г
Натрий, Na 7.61 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17083 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Хлор, Cl 17 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13529 г
Микроэлементы
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 5.93 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 2% 4615 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 9.7% 927 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 3.6% 2532 г
Медь, Cu 43.19 мкг 1000 мкг 4.3% 3.9% 2315 г
Молибден, Mo 3.236 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2163 г
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43651 г
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51480 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4902 г
Цинк, Zn 0.1338 мг 12 мг 1.1% 1% 8969 г

Энергетическая ценность Филе лосося на гриле с овощами гриль и домашним соусом тартар составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 210 гр (233.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».