| Капуста белокочанная | 43 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 12 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 20 г |
| Перец венгерский | 16 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 25 г |
| Морковь | 24 г |
| Сельдерей (корень) | 23 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Петрушка (корень) | 2 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.1 г |
| Перец белый | 0.1 г |
| Кориандр, семена | 0.2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
| Вода | 140 г |
| Семга соленая | 23 г |
| Сметана 10% жирности | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.1% | 2452 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.9% | 3294 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.8% | 1176 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.2 мкг | 900 мкг | 18.5% | 36.5% | 542 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 40.8% | 482 г |
| бета Криптоксантин | 5.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2586.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 247.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 4.9% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 12% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 15.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.156 мкг | 400 мкг | 4.8% | 9.5% | 2088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 14.2% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.8 мг | 90 мг | 20.9% | 41.2% | 479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 13.2% | 1504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 5.1% | 3797 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 71.6% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6012 мг | 20 мг | 8% | 15.8% | 1249 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.83 мг | 2500 мг | 13.5% | 26.6% | 740 г |
| Кальций, Ca | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.5% | 2599 г |
| Кремний, Si | 10.273 мг | 30 мг | 34.2% | 67.5% | 292 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 13.8% | 1429 г |
| Натрий, Na | 250.08 мг | 1300 мг | 19.2% | 37.9% | 520 г |
| Сера, S | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.5% | 3059 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 14% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 306.62 мг | 2300 мг | 13.3% | 26.2% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 12.4% | 1580 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 5.9% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 39.3% | 502 г |
| Литий, Li | 2.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2092 мг | 2 мг | 10.5% | 20.7% | 956 г |
| Медь, Cu | 138.52 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 27.4% | 722 г |
| Молибден, Mo | 4.075 мкг | 70 мкг | 5.8% | 11.4% | 1718 г |
| Никель, Ni | 2.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.91 мкг | 55 мкг | 5.3% | 10.5% | 1890 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.49 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.7% | 5162 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 18.7% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.3272 мг | 12 мг | 2.7% | 5.3% | 3667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи без картофеля с красной рыбой 2 составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».