Мой здоровый рацион

Рецепт Перец зашифрованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец зашифрованный

Перец сладкий зеленый 150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 0 г
Яйцо куриное 0 г
Куриный фарш 0 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 302 г
Фарш домашний 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец зашифрованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10% 731 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.7% 949 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.4% 2168 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3.4% 2195 г
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 10% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Витамин В4, холин 38.58 мг 500 мг 7.7% 5.6% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 9.9% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 14.9% 491 г
Витамин В9, фолаты 6.681 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5987 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.6% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 23.81 мг 90 мг 26.5% 19.4% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5365 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7495 мг 20 мг 13.7% 10% 727 г
Ниацин 3.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.92 мг 2500 мг 6.9% 5% 1446 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8319 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9036 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 6.1% 1187 г
Натрий, Na 345.2 мг 1300 мг 26.6% 19.4% 377 г
Сера, S 118.24 мг 1000 мг 11.8% 8.6% 846 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 9% 815 г
Хлор, Cl 343.33 мг 2300 мг 14.9% 10.9% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2256 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4213 г
Кобальт, Co 4.85 мкг 10 мкг 48.5% 35.5% 206 г
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 7.2% 1006 г
Медь, Cu 84.1 мкг 1000 мкг 8.4% 6.1% 1189 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 6.4% 1155 г
Никель, Ni 2.583 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 8.51 мкг 55 мкг 15.5% 11.3% 646 г
Фтор, F 51.63 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7747 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 15.2% 480 г
Цинк, Zn 1.0313 мг 12 мг 8.6% 6.3% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перец зашифрованный составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 463 гр (633.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».