Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба "Лакомый кусочек" ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба "Лакомый кусочек" ( моё)

Лук жареный по 2-56 10 г
Морковь припущенная по 1-214 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Филе трески припущенное ( моё) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба "Лакомый кусочек" ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12% 490 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.3% 519 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 11.1% 529 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 10.2% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 51.96 мг 500 мг 10.4% 6.1% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.507 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8875 г
Витамин В12, кобаламин 1.334 мкг 3 мкг 44.5% 26.1% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.052 мг 15 мг 27% 15.8% 370 г
Витамин Н, биотин 7.855 мкг 50 мкг 15.7% 9.2% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8679 мг 20 мг 24.3% 14.2% 411 г
Ниацин 1.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.48 мг 2500 мг 9.3% 5.5% 1080 г
Кальций, Ca 124.97 мг 1000 мг 12.5% 7.3% 800 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 4.2% 1391 г
Натрий, Na 224.66 мг 1300 мг 17.3% 10.1% 579 г
Сера, S 178.81 мг 1000 мг 17.9% 10.5% 559 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 14.4% 408 г
Хлор, Cl 233.97 мг 2300 мг 10.2% 6% 983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2605 г
Йод, I 61.89 мкг 150 мкг 41.3% 24.2% 242 г
Кобальт, Co 20.482 мкг 10 мкг 204.8% 120% 49 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4695 г
Медь, Cu 120.63 мкг 1000 мкг 12.1% 7.1% 829 г
Молибден, Mo 1.631 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4292 г
Никель, Ni 3.671 мкг ~
Селен, Se 17.898 мкг 55 мкг 32.5% 19.1% 307 г
Фтор, F 285.51 мкг 4000 мкг 7.1% 4.2% 1401 г
Хром, Cr 22.43 мкг 50 мкг 44.9% 26.3% 223 г
Цинк, Zn 1.2588 мг 12 мг 10.5% 6.2% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.017 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.955 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.383 г ~
Лизин 1.488 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.893 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.514 г ~
Заменимые аминокислоты 1.52 г ~
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.575 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.645 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.33 г min 16.8 г 13.9% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.565 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.089 г ~

Энергетическая ценность Рыба "Лакомый кусочек" ( моё) составляет 170,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (255.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».