Мой здоровый рацион

Рецепт Голубчик "Ленивый" ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубчик "Ленивый" ( моё)

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 25 г
Лук репчатый 8 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 25 г
Капуста белокочанная (Жарка) 25 г
Вода, бутилированная, в общем 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубчик "Ленивый" ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.3% 710 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3% 2433 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.9% 1241 г
Витамин В4, холин 34.85 мг 500 мг 7% 5.1% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 10.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 3.64 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 17% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9259 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 10.9% 670 г
Витамин РР, НЭ 3.3037 мг 20 мг 16.5% 12.1% 605 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 3.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.13 мг 2500 мг 8.2% 6% 1219 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4018 г
Кремний, Si 3.977 мг 30 мг 13.3% 9.7% 754 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2227 г
Натрий, Na 421.75 мг 1300 мг 32.4% 23.7% 308 г
Сера, S 116.6 мг 1000 мг 11.7% 8.6% 858 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 9.9% 741 г
Хлор, Cl 601.12 мг 2300 мг 26.1% 19.1% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 8.5% 864 г
Марганец, Mn 0.2592 мг 2 мг 13% 9.5% 772 г
Медь, Cu 72.42 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1381 г
Молибден, Mo 1.775 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3944 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 12.596 мкг 55 мкг 22.9% 16.7% 437 г
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 1.8051 мг 12 мг 15% 11% 665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 1.64 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.708 г min 16.8 г 16.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.303 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.3 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.3 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубчик "Ленивый" ( моё) составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (136.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок