| Лук репчатый | 116 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 44 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 88 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.5% | 623 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.8% | 273 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3625 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.643 мг | 1.5 мг | 42.9% | 17.4% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 71.14 мг | 500 мг | 14.2% | 5.8% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 4.9% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 7.9% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.857 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.838 мкг | 3 мкг | 27.9% | 11.3% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 4.741 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.9% | 1055 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9866 мг | 20 мг | 9.9% | 4% | 1007 г |
| Ниацин | 1.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.48 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.5% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4480 г |
| Кремний, Si | 0.639 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1895 г |
| Натрий, Na | 60.34 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Сера, S | 179.63 мг | 1000 мг | 18% | 7.3% | 557 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 7.4% | 551 г |
| Хлор, Cl | 86.82 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.5% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1690 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 6.968 мкг | 10 мкг | 69.7% | 28.3% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3101 г |
| Медь, Cu | 86.84 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.5% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 10.529 мкг | 70 мкг | 15% | 6.1% | 665 г |
| Никель, Ni | 9.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.032 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.5% | 2707 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6847 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 8.4% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.6963 мг | 12 мг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | min 16.8 г | 2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».