| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Кабачок, все сорта | 1 medium |
| Шампиньоны резаные быстрозамороженные | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 3 Штука диаметр 5,5 см |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 dash |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Подсолнечное масло рафинированное "Золотая семечка" | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.8% | 2923 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.2% | 2800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.3% | 1250 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 26.7% | 852 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 30.1% | 759 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 249.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.7% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.184 мкг | 400 мкг | 2% | 4.6% | 4888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.14 мг | 90 мг | 16.8% | 38.4% | 594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8427 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 83.6% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.594 мг | 20 мг | 3% | 6.8% | 3367 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.39 мг | 2500 мг | 9.3% | 21.2% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 35.27 мг | 1000 мг | 3.5% | 8% | 2835 г |
| Кремний, Si | 30.454 мг | 30 мг | 101.5% | 231.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 8.7% | 2646 г |
| Натрий, Na | 241.14 мг | 1300 мг | 18.5% | 42.2% | 539 г |
| Сера, S | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4350 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 8% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 389.32 мг | 2300 мг | 16.9% | 38.6% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 6.8% | 3309 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.659 мкг | 10 мкг | 26.6% | 60.7% | 376 г |
| Литий, Li | 4.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 16.7% | 1379 г |
| Медь, Cu | 68.81 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.8% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 7.953 мкг | 70 мкг | 11.4% | 26% | 880 г |
| Никель, Ni | 10.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36866 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 16% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.3084 мг | 12 мг | 2.6% | 5.9% | 3891 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу: кабачки с капустой и шампиньонами составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».