| Цикорий салатный (эндивий) | 150 г |
| Мандарин | 50 г |
| Корица, молотая | 0.5 г |
| Кедровый орех, сушеный | 6 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.4% | 2714 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 28.3% | 800 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 17.5% | 1301 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 37.2% | 611 г |
| бета Криптоксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 12.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 7.3% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 29.9% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 4.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.19 мкг | 400 мкг | 23.3% | 52.8% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 8.2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 29.9% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 8.4% | 2717 г |
| гамма Токоферол | 0.298 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 144.6 мкг | 120 мкг | 120.5% | 273.2% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4515 мг | 20 мг | 2.3% | 5.2% | 4430 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.74 мг | 2500 мг | 10.5% | 23.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 57.84 мг | 1000 мг | 5.8% | 13.2% | 1729 г |
| Кремний, Si | 1.24 мг | 30 мг | 4.1% | 9.3% | 2419 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 11.1% | 2050 г |
| Натрий, Na | 21.39 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.6% | 6078 г |
| Сера, S | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.3% | 3618 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 15.6% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 0.62 мг | 2300 мг | 370968 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 8.8% | 2571 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.913 мкг | 10 мкг | 29.1% | 66% | 343 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 59.4% | 382 г |
| Медь, Cu | 106.03 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 24% | 943 г |
| Молибден, Mo | 13.037 мкг | 70 мкг | 18.6% | 42.2% | 537 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.571 мкг | 55 мкг | 2.9% | 6.6% | 3501 г |
| Стронций, Sr | 12.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 12882 г |
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7431 мг | 12 мг | 6.2% | 14.1% | 1615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.496 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цикория составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».