Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с перепелкой (30/45/25). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с перепелкой (30/45/25)

Перепелка (Варка) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Репа (Варка без слива) 150 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 20 г
Мангольд 30 г
Вода 100 г
Яичный желток куриный 15 г
Цукини, молодые 50 г
Способ приготовления

GAPS 1

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с перепелкой (30/45/25)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.8% 1767 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.3% 1867 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.1% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.6% 2607 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 14.7% 1178 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 3 мкг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 14.1% 1220 г
бета Криптоксантин 1.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1011.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.4% 2338 г
Витамин В4, холин 47.65 мг 500 мг 9.5% 16.4% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 9.5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 11.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.928 мкг 400 мкг 2.7% 4.7% 3660 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.1 мг 90 мг 14.6% 25.2% 687 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 4.5% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 3.3% 5376 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.007 мкг 50 мкг 4% 6.9% 2491 г
Витамин К, филлохинон 72.8 мкг 120 мкг 60.7% 104.7% 165 г
Витамин РР, НЭ 1.4291 мг 20 мг 7.1% 12.2% 1399 г
Ниацин 1.025 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.73 мг 2500 мг 8.8% 15.2% 1138 г
Кальций, Ca 45.93 мг 1000 мг 4.6% 7.9% 2177 г
Кремний, Si 18.567 мг 30 мг 61.9% 106.7% 162 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 9.1% 1878 г
Натрий, Na 25.59 мг 1300 мг 2% 3.4% 5080 г
Сера, S 49.39 мг 1000 мг 4.9% 8.4% 2025 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 15.3% 1130 г
Хлор, Cl 18.21 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 12.1% 1432 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10417 г
Кобальт, Co 4.884 мкг 10 мкг 48.8% 84.1% 205 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 11.9% 1457 г
Медь, Cu 97 мкг 1000 мкг 9.7% 16.7% 1031 г
Молибден, Mo 2.052 мкг 70 мкг 2.9% 5% 3411 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 2.259 мкг 55 мкг 4.1% 7.1% 2435 г
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12650 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 4.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.8478 мг 12 мг 7.1% 12.2% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп с перепелкой (30/45/25) составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».