Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Арахис 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Мак, семя 30 г
Протеиновый коктейль 125 г
Корица, молотая 2 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 25 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.4 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.2% 628 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 9.1% 290 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 4.7% 557 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 6% 435 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.3% 10013 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.5% 5389 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.449 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 5.8% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В4, холин 37.07 мг 500 мг 7.4% 1.9% 1349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 4.1% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 53.248 мкг 400 мкг 13.3% 3.5% 751 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.325 мг 15 мг 15.5% 4.1% 645 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.673 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 11.037 мкг 50 мкг 22.1% 5.8% 453 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.2315 мг 20 мг 26.2% 6.9% 382 г
Ниацин 2.368 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.5 мг 2500 мг 12.7% 3.3% 787 г
Кальций, Ca 138.66 мг 1000 мг 13.9% 3.7% 721 г
Кремний, Si 15.966 мг 30 мг 53.2% 14% 188 г
Магний, Mg 128.58 мг 400 мг 32.1% 8.4% 311 г
Натрий, Na 22.8 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5702 г
Сера, S 94.42 мг 1000 мг 9.4% 2.5% 1059 г
Фосфор, P 297 мг 800 мг 37.1% 9.8% 269 г
Хлор, Cl 55.31 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.5 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 34.81 мкг ~
Железо, Fe 3.224 мг 18 мг 17.9% 4.7% 558 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3319 г
Кобальт, Co 4.311 мкг 10 мкг 43.1% 11.3% 232 г
Литий, Li 2.259 мкг ~
Марганец, Mn 2.1546 мг 2 мг 107.7% 28.3% 93 г
Медь, Cu 518.6 мкг 1000 мкг 51.9% 13.6% 193 г
Молибден, Mo 3.959 мкг 70 мкг 5.7% 1.5% 1768 г
Никель, Ni 5.377 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 14.263 мкг 55 мкг 25.9% 6.8% 386 г
Стронций, Sr 31.85 мкг ~
Титан, Ti 8.59 мкг ~
Фтор, F 39.88 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10030 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 2.1% 1235 г
Цинк, Zn 2.0574 мг 12 мг 17.1% 4.5% 583 г
Цирконий, Zr 11.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.17 г ~
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты 2.77 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
бета Ситостерол 20.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.12 г ~
22:0 Бегеновая 0.175 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.472 г min 16.8 г 26.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.442 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.299 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.283 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 380,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов