| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 150 г |
| Соевое мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.6% | 2815 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.9% | 1750 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18% | 870 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 14.9% | 1058 г |
| альфа Каротин | 2.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 17.9% | 880 г |
| бета Криптоксантин | 0.589 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4775.945 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 6.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.225 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.5% | 6426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.99 мг | 90 мг | 28.9% | 45.3% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.153 мг | 15 мг | 14.4% | 22.6% | 697 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8727 мг | 20 мг | 4.4% | 6.9% | 2292 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.68 мг | 2500 мг | 11.5% | 18% | 866 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5368 г |
| Кремний, Si | 1.913 мг | 30 мг | 6.4% | 10% | 1568 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 6.6% | 2400 г |
| Натрий, Na | 44.06 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.3% | 2951 г |
| Сера, S | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 4.7% | 3341 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 7.1% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 23.71 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 8.5% | 1869 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.528 мкг | 10 мкг | 35.3% | 55.3% | 283 г |
| Литий, Li | 5.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 9.9% | 1591 г |
| Медь, Cu | 124.45 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 19.4% | 804 г |
| Молибден, Mo | 1.362 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3% | 5140 г |
| Никель, Ni | 2.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.769 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.2% | 7152 г |
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25016 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.8% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.448 мг | 12 мг | 3.7% | 5.8% | 2679 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соя составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».