| Минтай (Жарка) | 612 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.7% | 478 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 51.73 мг | 500 мг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.397 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.537 мкг | 3 мкг | 51.2% | 33.6% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0738 мг | 20 мг | 25.4% | 16.7% | 394 г |
| Ниацин | 1.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.61 мг | 2500 мг | 12.2% | 8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 53.98 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1853 г |
| Магний, Mg | 45.78 мг | 400 мг | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Натрий, Na | 817.73 мг | 1300 мг | 62.9% | 41.3% | 159 г |
| Сера, S | 172.71 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.4% | 579 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 16.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 1230.07 мг | 2300 мг | 53.5% | 35.1% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Йод, I | 59.15 мкг | 150 мкг | 39.4% | 25.9% | 254 г |
| Кобальт, Co | 13.101 мкг | 10 мкг | 131% | 86% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 5.6% | 1174 г |
| Медь, Cu | 151.08 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9.9% | 662 г |
| Молибден, Mo | 4.966 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.7% | 1410 г |
| Никель, Ni | 5.106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.762 мкг | 55 мкг | 28.7% | 18.8% | 349 г |
| Фтор, F | 510.61 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 8.4% | 783 г |
| Хром, Cr | 40.12 мкг | 50 мкг | 80.2% | 52.7% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.1992 мг | 12 мг | 10% | 6.6% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 2.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный в сухарях составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».