Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 634 г
Смесь хлопьев 7 злаков 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 24.9% 319 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин В4, холин 35.57 мг 500 мг 7.1% 5.7% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 1.327 мг 5 мг 26.5% 21.1% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 23.3% 343 г
Витамин В9, фолаты 3.424 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11682 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин РР, НЭ 6.8261 мг 20 мг 34.1% 27.2% 293 г
Ниацин 9.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.71 мг 2500 мг 9.6% 7.6% 1039 г
Кальций, Ca 5.75 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17391 г
Магний, Mg 70.88 мг 400 мг 17.7% 14.1% 564 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2698 г
Сера, S 218.73 мг 1000 мг 21.9% 17.5% 457 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 13.9% 575 г
Хлор, Cl 61.84 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3719 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1399 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Кобальт, Co 8.274 мкг 10 мкг 82.7% 65.9% 121 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12422 г
Медь, Cu 76.84 мкг 1000 мкг 7.7% 6.1% 1301 г
Молибден, Mo 8.834 мкг 70 мкг 12.6% 10% 792 г
Селен, Se 17.826 мкг 55 мкг 32.4% 25.8% 309 г
Фтор, F 104.4 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3831 г
Хром, Cr 20.08 мкг 50 мкг 40.2% 32% 249 г
Цинк, Zn 1.249 мг 12 мг 10.4% 8.3% 961 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.923 г ~
Валин 1.374 г ~
Гистидин* 1.395 г ~
Изолейцин 1.194 г ~
Лейцин 2.092 г ~
Лизин 2.79 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.919 г ~
Треонин 1.173 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.374 г ~
Аспарагиновая кислота 2.05 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 0.972 г ~
Глутаминовая кислота 2.99 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.951 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 125,5 кКал.

  • Порция = 46 гр (57.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов