Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 210 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Сахар песок 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 45 г
Мед пчелиный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.8 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.9% 1000 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 4.7% 609 г
Углеводы 57.4 г 219 г 26.2% 7.6% 382 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6.1% 476 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.3% 11538 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 2.1% 1349 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 35.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 4.1% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.1% 1343 г
Витамин В4, холин 52.89 мг 500 мг 10.6% 3.1% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 4.2% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.024 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2662 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 1.5% 1913 г
Витамин Н, биотин 9.461 мкг 50 мкг 18.9% 5.4% 528 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9686 мг 20 мг 14.8% 4.3% 674 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.97 мг 2500 мг 14.6% 4.2% 683 г
Кальций, Ca 104.55 мг 1000 мг 10.5% 3% 956 г
Магний, Mg 65.48 мг 400 мг 16.4% 4.7% 611 г
Натрий, Na 28.61 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4544 г
Сера, S 69.28 мг 1000 мг 6.9% 2% 1443 г
Фосфор, P 305.4 мг 800 мг 38.2% 11% 262 г
Хлор, Cl 47.38 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.445 мг 18 мг 13.6% 3.9% 736 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3074 г
Кобальт, Co 3.042 мкг 10 мкг 30.4% 8.8% 329 г
Марганец, Mn 1.8714 мг 2 мг 93.6% 27% 107 г
Медь, Cu 249.27 мкг 1000 мкг 24.9% 7.2% 401 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 8974 г
Селен, Se 16.003 мкг 55 мкг 29.1% 8.4% 344 г
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11727 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9615 г
Цинк, Zn 1.7172 мг 12 мг 14.3% 4.1% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.593 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.041 г min 16.8 г 18.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 346,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».