| Телятина, шейная часть | 180 г |
| Картофель | 450 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 70 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 9 г |
| Карри [Сырье и приправы] | 2 г |
| Томатная Паста [Скит] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.6% | 3500 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 6% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.2 мкг | 900 мкг | 18.2% | 22.8% | 548 г |
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 24.7% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 29.41 мг | 500 мг | 5.9% | 7.4% | 1700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 10.1% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 16.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.589 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 18.3% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 17.4% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 1.293 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.3% | 3867 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1812 мг | 20 мг | 15.9% | 19.9% | 629 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.7 мг | 2500 мг | 16.5% | 20.7% | 604 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6680 г |
| Кремний, Si | 28.978 мг | 30 мг | 96.6% | 120.9% | 104 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 7% | 1786 г |
| Натрий, Na | 27.55 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.6% | 4719 г |
| Сера, S | 72.31 мг | 1000 мг | 7.2% | 9% | 1383 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 13.6% | 916 г |
| Хлор, Cl | 54.55 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 8.8% | 1424 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.634 мкг | 10 мкг | 46.3% | 57.9% | 216 г |
| Литий, Li | 40.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 9.4% | 1337 г |
| Медь, Cu | 141.16 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 17.6% | 708 г |
| Молибден, Mo | 5.807 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.4% | 1205 г |
| Никель, Ni | 3.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9176 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 14.5% | 862 г |
| Цинк, Zn | 1.0216 мг | 12 мг | 8.5% | 10.6% | 1175 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».