Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог ягодный закрытый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог ягодный закрытый

Мука [Макфа] 355 г
Подсолнечное масло 54 г
Вода водопроводная, городская 146 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Сахар песок 150 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Вишня (Запекание) 237 г
Малина (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог ягодный закрытый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2% 1900 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.1% 933 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 8.3% 458 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 2.43 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.002 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39920 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.57 мг 15 мг 17.1% 6.5% 584 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1556 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12853 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.95 мг 2500 мг 3% 1.1% 3381 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7032 г
Кремний, Si 12.085 мг 30 мг 40.3% 15.4% 248 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5202 г
Натрий, Na 119.75 мг 1300 мг 9.2% 3.5% 1086 г
Сера, S 2.95 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.5% 7921 г
Хлор, Cl 3.67 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6593 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Литий, Li 0.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5391 г
Медь, Cu 40.79 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2452 г
Молибден, Mo 1.962 мкг 70 мкг 2.8% 1.1% 3568 г
Никель, Ni 3.546 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43307 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26281 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.0536 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22388 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.622 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.333 г ~

Энергетическая ценность Пирог ягодный закрытый составляет 261,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».