Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запечённая в духовке.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запечённая в духовке.

Треска (Тушение) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечённая в духовке.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 16.2% 429 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.8% 709 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 9.7% 713 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9.1% 763 г
Витамин В4, холин 124.62 мг 500 мг 24.9% 17.3% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 9.4% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.146 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3942 г
Витамин В12, кобаламин 1.413 мкг 3 мкг 47.1% 32.8% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 8.1% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 3.8% 1814 г
Витамин Н, биотин 13.667 мкг 50 мкг 27.3% 19% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.4667 мг 20 мг 27.3% 19% 366 г
Ниацин 1.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.07 мг 2500 мг 11% 7.6% 909 г
Кальций, Ca 151.28 мг 1000 мг 15.1% 10.5% 661 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 4.9% 1400 г
Натрий, Na 276.07 мг 1300 мг 21.2% 14.7% 471 г
Сера, S 220.5 мг 1000 мг 22.1% 15.4% 454 г
Фосфор, P 277.1 мг 800 мг 34.6% 24.1% 289 г
Хлор, Cl 454.92 мг 2300 мг 19.8% 13.8% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 5.2% 1340 г
Йод, I 48.07 мкг 150 мкг 32% 22.3% 312 г
Кобальт, Co 22.889 мкг 10 мкг 228.9% 159.2% 44 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2656 г
Медь, Cu 135.97 мкг 1000 мкг 13.6% 9.5% 735 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 4.9% 1412 г
Никель, Ni 5.795 мкг ~
Селен, Se 23.596 мкг 55 мкг 42.9% 29.8% 233 г
Фтор, F 470.17 мкг 4000 мкг 11.8% 8.2% 851 г
Хром, Cr 36.83 мкг 50 мкг 73.7% 51.3% 136 г
Цинк, Zn 1.5243 мг 12 мг 12.7% 8.8% 787 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.11 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 1.128 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 1.552 г ~
Лизин 1.578 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 0.847 г ~
Треонин 0.972 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.724 г ~
Заменимые аминокислоты 1.846 г ~
Аланин 0.966 г ~
Аспарагиновая кислота 1.742 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.921 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.659 г min 16.8 г 15.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.071 г ~

Энергетическая ценность Треска запечённая в духовке. составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».