Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Яйцо куриное 114 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 809 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.3% 2714 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.6% 3042 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.5% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 7.4% 2326 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 10.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.9% 1935 г
Витамин В4, холин 43.16 мг 500 мг 8.6% 14.7% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 9.9% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 12% 1439 г
Витамин В9, фолаты 15.959 мкг 400 мкг 4% 6.8% 2506 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 23.8% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 5% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7353 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 3.019 мкг 50 мкг 6% 10.3% 1656 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3506 мг 20 мг 6.8% 11.6% 1481 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 3.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.35 мг 2500 мг 10.3% 17.6% 975 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4401 г
Кремний, Si 27.897 мг 30 мг 93% 159% 108 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 7% 2463 г
Натрий, Na 19.51 мг 1300 мг 1.5% 2.6% 6663 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 5% 3432 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 11.3% 1518 г
Хлор, Cl 20.44 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 5.77 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 8.2% 2081 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5682 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 39.8% 429 г
Марганец, Mn 0.2968 мг 2 мг 14.8% 25.3% 674 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 12.5% 1379 г
Молибден, Mo 3.204 мкг 70 мкг 4.6% 7.9% 2185 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 7.05 мкг 55 мкг 12.8% 21.9% 780 г
Фтор, F 11.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35398 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 4.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.4975 мг 12 мг 4.1% 7% 2412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 58,5 кКал.

  • Порция = 218 гр (127.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».