| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Виноградные листья, консервированные | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Куриный фарш | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.6% | 585 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10% | 800 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.2% | 1531 г |
| альфа Каротин | 140.716 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 10.1% | 787 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 332.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 10.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 42.52 мг | 500 мг | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 27.2% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 15.5% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.92 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.7% | 2114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 10% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2.5% | 3169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 14.8% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8935 мг | 20 мг | 24.5% | 19.5% | 409 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.71 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.9% | 669 г |
| Кальций, Ca | 71.3 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.7% | 1403 г |
| Кремний, Si | 3.557 мг | 30 мг | 11.9% | 9.5% | 843 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2007 г |
| Натрий, Na | 679.23 мг | 1300 мг | 52.2% | 41.6% | 191 г |
| Сера, S | 133.12 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.6% | 751 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 13.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 2.77 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 83032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 5.8% | 1373 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.3% | 2421 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Медь, Cu | 470.33 мкг | 1000 мкг | 47% | 37.5% | 213 г |
| Молибден, Mo | 0.113 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 61947 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.546 мкг | 55 мкг | 13.7% | 10.9% | 729 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.1885 мг | 12 мг | 9.9% | 7.9% | 1010 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма куриная составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».