Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с вишней

Творог влажный 2% жирности 360 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крахмал картофельный 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Вишня (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.1% 844 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.8% 2281 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 8.7% 976 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 11.3% 759 г
Витамин В4, холин 55.16 мг 500 мг 11% 9.4% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 9.9% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.446 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5372 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 11.5% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин Н, биотин 3.663 мкг 50 мкг 7.3% 6.3% 1365 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8124 мг 20 мг 4.1% 3.5% 2462 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.4 мг 2500 мг 6% 5.1% 1673 г
Кальций, Ca 91.31 мг 1000 мг 9.1% 7.8% 1095 г
Кремний, Si 5.975 мг 30 мг 19.9% 17.1% 502 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3221 г
Натрий, Na 213.21 мг 1300 мг 16.4% 14.1% 610 г
Сера, S 96.04 мг 1000 мг 9.6% 8.2% 1041 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 14.7% 586 г
Хлор, Cl 35.02 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 6.43 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 3% 2894 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3979 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 16.1% 531 г
Литий, Li 0.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Медь, Cu 53.85 мкг 1000 мкг 5.4% 4.6% 1857 г
Молибден, Mo 2.289 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 3058 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 12.103 мкг 55 мкг 22% 18.9% 454 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30143 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.5634 мг 12 мг 4.7% 4% 2130 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.754 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с вишней составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».