| Киноа, приготовленная | 55 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 45 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 9 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 70 г |
| Баклажан (Запекание) | 70 г |
| Чеснок | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.6% | 1617 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.6% | 2154 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 22.1% | 556 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 11.9% | 1027 г |
| альфа Каротин | 2.13 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 15.4% | 794 г |
| бета Криптоксантин | 12.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.006 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 14.8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 20.41 мг | 500 мг | 4.1% | 5% | 2450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 21.8% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 12% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.591 мкг | 400 мкг | 12.4% | 15.2% | 807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.86 мг | 90 мг | 28.7% | 35.2% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 4.2% | 2976 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.194 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.416 мкг | 50 мкг | 10.8% | 13.2% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 21% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6516 мг | 20 мг | 13.3% | 16.3% | 754 г |
| Ниацин | 1.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384 мг | 2500 мг | 15.4% | 18.9% | 651 г |
| Кальций, Ca | 54.78 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.7% | 1825 г |
| Кремний, Si | 10.118 мг | 30 мг | 33.7% | 41.3% | 297 г |
| Магний, Mg | 39.58 мг | 400 мг | 9.9% | 12.1% | 1011 г |
| Натрий, Na | 10.25 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12683 г |
| Сера, S | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2475 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 18.5% | 664 г |
| Хлор, Cl | 20.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.128 мг | 18 мг | 11.8% | 14.5% | 846 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.9% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 5.958 мкг | 10 мкг | 59.6% | 73% | 168 г |
| Литий, Li | 27.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4834 мг | 2 мг | 24.2% | 29.7% | 414 г |
| Медь, Cu | 430.41 мкг | 1000 мкг | 43% | 52.7% | 232 г |
| Молибден, Mo | 3.909 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.9% | 1791 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.424 мкг | 55 мкг | 20.8% | 25.5% | 481 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46893 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 14.6% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.8909 мг | 12 мг | 7.4% | 9.1% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.899 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа по-израильски (25/30/45) составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».