| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 125 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лисички (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Сок лимонный | 32 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15.6% | 683 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 29.5% | 364 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.1 мкг | 900 мкг | 13.5% | 14.5% | 743 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.88 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 14.1% | 755 г |
| бета Криптоксантин | 10.473 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 14.6% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 16% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.337 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.21 мг | 90 мг | 20.2% | 21.7% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.364 мкг | 10 мкг | 33.6% | 36% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 6.3% | 1693 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 16.4% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1817 мг | 20 мг | 15.9% | 17% | 629 г |
| Ниацин | 2.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.47 мг | 2500 мг | 13.3% | 14.3% | 750 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4234 г |
| Кремний, Si | 1.076 мг | 30 мг | 3.6% | 3.9% | 2788 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4145 г |
| Натрий, Na | 76.28 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.3% | 1704 г |
| Сера, S | 44.15 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.7% | 2265 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 6.5% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 127.04 мг | 2300 мг | 5.5% | 5.9% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 912.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2550 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 35.7% | 300 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2354 мг | 2 мг | 11.8% | 12.6% | 850 г |
| Медь, Cu | 206.4 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 22.1% | 484 г |
| Молибден, Mo | 0.553 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Никель, Ni | 4.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.764 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.4% | 3118 г |
| Стронций, Sr | 13.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14782 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 19% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.3973 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.417 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.349 г | min 16.8 г | 19.9% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.934 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички со сливками составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».