| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 470 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Цветная капуста | 211 г |
| Кабачок | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 257 г |
| Вода водопроводная питьевая | 605 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 17.2% | 809 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 7.9% | 1754 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 8.5% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 17.1% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 38.5 мг | 500 мг | 7.7% | 10.7% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 13.5% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 15.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.624 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 9.3% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.46 мг | 90 мг | 21.6% | 30% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 4.2% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.298 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 54.7% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3325 мг | 20 мг | 16.7% | 23.2% | 600 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.33 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.5% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4593 г |
| Кремний, Si | 8.155 мг | 30 мг | 27.2% | 37.8% | 368 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2442 г |
| Натрий, Na | 245.02 мг | 1300 мг | 18.8% | 26.1% | 531 г |
| Сера, S | 93.53 мг | 1000 мг | 9.4% | 13.1% | 1069 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 14.2% | 982 г |
| Хлор, Cl | 354.4 мг | 2300 мг | 15.4% | 21.4% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 5.6% | 2493 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.381 мкг | 10 мкг | 13.8% | 19.2% | 724 г |
| Литий, Li | 5.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 4.7% | 2911 г |
| Медь, Cu | 66.02 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.2% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 3.524 мкг | 70 мкг | 5% | 6.9% | 1986 г |
| Никель, Ni | 3.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.182 мкг | 55 мкг | 22.1% | 30.7% | 451 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10571 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.5% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.8214 мг | 12 мг | 6.8% | 9.4% | 1461 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».