| Брокколи, цветы, сырая | 220 г |
| Форель, все виды | 335 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 14.4% | 514 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.6% | 767 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.8% | 1262 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 11.3% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 69.07 мг | 500 мг | 13.8% | 10.2% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 17.2% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.21 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.241 мкг | 3 мкг | 108% | 79.6% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.93 мг | 90 мг | 26.6% | 19.6% | 376 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 14.1% | 520 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.561 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 3.585 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5911 мг | 20 мг | 13% | 9.6% | 772 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.05 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 171.92 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.7% | 582 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1764 г |
| Натрий, Na | 175.52 мг | 1300 мг | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Сера, S | 156.4 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.5% | 639 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 20.6% | 358 г |
| Хлор, Cl | 34.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 5.4% | 1379 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.3946 мг | 2 мг | 19.7% | 14.5% | 507 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.5% | 979 г |
| Молибден, Mo | 1.439 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4864 г |
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.065 мкг | 55 мкг | 23.8% | 17.5% | 421 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.8604 мг | 12 мг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | min 16.8 г | 17.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка брокколи и форель составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».