Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Яйцо куриное (Жарка) 46 г
Творожная масса с изюмом Заречье 250 г
Мука Белес 57 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.4% 490 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.9% 789 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.7% 982 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 1.8% 2594 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 10.5% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 8.3% 557 г
Витамин В4, холин 35.39 мг 500 мг 7.1% 3.3% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.039 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38499 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 2.5% 1889 г
Витамин Н, биотин 2.997 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4761 мг 20 мг 17.4% 8% 575 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.77 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 12037 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12255 г
Магний, Mg 1.78 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Натрий, Na 19.88 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6539 г
Сера, S 26.12 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3828 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 1.7% 2807 г
Хлор, Cl 23.15 мг 2300 мг 1% 0.5% 9935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.645 мг 18 мг 48% 22.2% 208 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5929 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 6.8% 674 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 12.32 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8117 г
Молибден, Mo 0.89 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7865 г
Селен, Se 4.282 мкг 55 мкг 7.8% 3.6% 1284 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 3.8421 мг 12 мг 32% 14.8% 312 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 216,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (335.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».